IngrĂ©dients Pour la quantitĂ© des ingrĂ©dients, je le fais Ă l'oeil. comptez environ 3 Ă 4 samoussas par personne * Feuilles de brick * Bloc ou tranche de jambon * GruyĂšre en bloc ou rĂąpĂ©e * Oignon vert * Huile Hacher le jambon ainsi que le gruyĂšre et les oignons vert. Puis mĂ©langer les tous. Prenez les feuilles de brick, faites des bandes. vous trouverez les feuilles de brick dans les boutiques chinoises ou supermarchĂ© Attention, les feuilles ne doivent pas ĂȘtre sĂšches, sinon elles risquent de casser. DĂ©posez la farce et commencez le pliage. Pour coller le dernier pli, humidifier Ă l'aide d'un pinceau un peu d'eau ou du blanc d'oeuf ou bien encore un peu d'eau mĂ©langer Ă de la farine. Une fois tous vos samoussas prĂ©parĂ©s, faites les frire jusqu'Ă ce qu'ils soient dorĂ© de chaque cĂŽtĂ©, Ă©gouttez-les sur du papier absorbant. Servir chaud. VoilĂ , c'est prĂȘt, bonne appĂ©tit... Faites aussi se plat en entrĂ©e, accompagnĂ© d'une petite salade verte. Vous pouvez les congeler sur un plateau et dĂšs qu'ils ont congelĂ©, mettez-les dans un sac de congĂ©lation.Portionsde fromage de vache qui rit ou kiri PrĂ©paration de la farce et des samoussas Ămincer ou avec un hachoir, hachez lâoignon, brick au thon Ă la vache qui rit, brick thon vache qui rit, recette brick thon vache qui rit Ă la pomme de terre ou samoussa
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Ces petites bouchĂ©es sont dĂ©licieusement croustillantes, relevĂ©es, fondantes! Parfait pour un petit apĂ©ro!J'ai utilisĂ© ici ma toile SILPAT, je ne saurai me passer de cette toile, je m'en sers tous les jours! si vous souhaitez la mĂȘme, contactez-moi! Pour 16 bouchĂ©es 8 feuilles de brick100 g de chorizo coupĂ© en dĂ©s1 petite poignĂ©e de comtĂ© rĂąpĂ©6 portions de vache qui rigole1 filet de lait2 pincĂ©es de piment d'EspelettePrĂ©chauffer le four Ă 180 ° les feuilles de brick en un bol, Ă©craser les fromages qui rigole Ă la fourchette, ajouter un peu de lait, le comtĂ© et les dĂ©s de chorizo. Former un mĂ©lange chaque bande de feuille de brick en deux, ajouter 1 cc de prĂ©paration et fermer la bande en formant un triangle. Badigeonner le dessus de beurre fondu et les placer sur la toile 12 bien appĂ©tit!
Etapesde la recette. Hachez l'oignon et la coriandre et mĂ©langez Ă la viande hachĂ©e. Ajoutez le cumin, le sel et le poivre. Coupez les feuilles de bricks en deux et repliez-les (aidez vous du dessin) Garnissez les feuilles de bricks avec une cuillerĂ©e de farce et ajoutez 1/2 vache qui rit dans chaque. Pliez les bricks, puis badigeonnez-les FeuilletĂ©s / Bricks EntrĂ©es IngrĂ©dients 6 feuilles de brick 4 portions de Vache Qui Rit 2 Ćufs Sel Huile d'olive PrĂ©paration PrĂ©parez des Ćufs brouillĂ©s Ă l'huile d'olive avec les 2 Ćufs et du sel. Mettez-les dans un saladier et ajoutez-y les portions de fromage. Ăcrasez Ă la fourchette pour obtenir un mĂ©lange homogĂšne. Façonnez les briouates en forme de triangles, selon le mode d'emploi indiquĂ© sur le sachet de feuilles de brick. Faites dorer rapidement les briouates dans un bain d'huile. Servez chaud ou tiĂšde. Commentaires CAVI. 130 335 353 204 188 80 366 283 114